麺用粉 - 小麦庵

オンラインショップ

取扱いその他商品ご紹介

［業者様向け小麦粉］

麺用粉

商品検索

こちらで御紹介している商品に関しましてはお電話でお問い合わせください。
ご紹介している千葉製粉、日東富士製粉以外の商品でもお取り扱いしておりますのでご相談ください。
全国各地1袋からでもお届けいたします。

花象麺の舞
　最高の色沢、変色少なく、滑らかで粘弾性に優れた生茹で麺用粉です。

花象もくれん
　色沢に優れ、滑らかで粘弾性の良い最高級茹で麺用粉です。

花象りんどう
　色沢に優れ、しなやかで粘りのある滑らかな食感が特徴です。最高級茹で麺に適します。

花象めん穂波
　艶のある鮮やかな黄色、ソフトでモチモチ感のある食感が特徴。茹で伸びの遅い最高級生茹で麺用、乾麺用に適します。

花象菊
　艶のある色沢、滑らかなモチモチした食感、特に老化が遅い高級生茹で麺用粉です。

花象スーパーアヤメ
　色調に優れ、滑らかさ粘弾性も良好で老化が遅い、最高級生茹で麺に最適です。

花象すいせん
　色沢最高、麩量が多く、すばらしい歩留まりが得られます。最高級生茹で麺に最適です。

花象あやめ
　しなやかな麩質を持ち、色調良く適度な粘弾性を備えています。最高級生茹で麺用に適します。

花象特ゆり
　色沢・麩質ともに優れ、腰、歯応えのある乾麺となります。高級乾麺に適します。

花象特すみれ
　優れた粘弾性と内麦の風味を活かしました。高級生茹で麺用粉、手打ちうどんに最適です。

花象ラベンダー
　国内産小麦の風味を活かしました。内麦特有の粘りある食感が得られます。

富士駿河
　明るい色相と小麦本来の味にこだわった高級麺用粉です。

富士梅
　光沢に優れ、しなやかな弾力のある食感で、茹で溶けが少ない高級うどん用粉です。生うどん・茹でうどんに最適です。

富士白うさぎ
　色が白くモチモチとした食感を有する早茹でタイプの高級うどん用粉です。茹で麺・冷凍麺・手打ちうどんに適しています。

白扇
　色が白く光沢に優れ、滑らかなモッチリとした食感の高級うどん用粉です。生うどん・茹で麺・冷凍麺に適しています。

(特)富士牡丹
　機械耐性に優れ、腰のある乾麺用粉です。乾麺及び調理用に幅広く使用できます。

ＮＳ－１０
　厳選した国内小麦粉１００％使用の高級小麦粉です。幅広い用途に使用できます。

富士あやめ
　高蛋白で麩質が強く作業性のよいそば割り粉です。