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花象31 (1kgX10袋) 「patis推薦」
花象31は 北海道産小麦を100%使用した小麦粉(中力粉)です。

花象31は、厚生省の防疫関係の検査及び農水省の植物防疫・農産物検査を受け、合格した原料を使用しています。また、保存料などの食品添加物は一切添加されていない安心・安全な小麦粉です。

*分析値 灰分0.45 粗蛋白9.5

★レシピ例 

 葡萄パン From 千葉製粉

【特徴】花象 31を使用した葡萄パンです。
レーズンの素朴な甘酸っぱさを楽しめます。

【製法】ホームベーカリー使用 ※(1)
工程※(2)  食パンコース、またはソフト食パンコース
○配合                          
花象 31     250g      
ドライイースト  小さじ1杯    
食塩       小さじ1杯     
砂糖       大さじ2杯      
脱脂粉乳     大さじ1杯
バター        15g
卵黄       M玉1個分     
水        145cc
レーズン※?      75g 

※(1)ご使用の機器によって仕込み量、コース設定は適宜調整してください。
※(2)レーズンの替わりに他のドライフルーツ(イチヂク、杏等)も使えます。
ただし、砂糖コーティングしたのもは、溶けて投入できなくなることがあります。

・ 販売価格

4,724円(税350円)

・ 購入数