花象プレーリーはカナダ産No,1グレードの小麦だけを100％使用したパン用粉です。
カナダ産春小麦はパン用粉として人気も高く、ソフトでボリュームのあるパンが作れます。

＊分析値　灰分0.38　粗蛋白12.8

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