ハードロール専用粉

＊特徴
　　　・薄くパリッとしたクラスト、黄金色のカラー
　　　・すばらしい製品ボリューム、心地よい香りと風味
　　　・扱いやすい生地、優れた作業性

＊用途　各種ハードロール、クロワッサン

＊分析値　灰分　0.41　粗蛋白　11.6

＊組成　小麦粉・麦芽粉末・酵素

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