花象３１は 北海道産小麦を１００％使用した小麦粉です。

花象３１は、厚生省の防疫関係の検査及び農水省の植物防疫・農産物検査を受け、合格した原料を使用しています。また、保存料などの食品添加物は一切添加されていない安心・安全な小麦粉です。

*分析値　灰分0.45　粗蛋白9.5